A Serra San Bruno, tra i boschi delle Serre calabresi, sopravvive un mestiere antico. Bruno e Nazareno Scrivo appartengono a una delle ultime famiglie di carbonai e producono ancora carbone vegetale secondo una tecnica tramandata di generazione in generazione. Gli ultimi carbonai racconta un lavoro duro, fatto di legna, terra, fuoco e attese. Un mestiere destinato a scomparire, che per secoli ha legato il lavoro dell’uomo al bosco.